Die Bäckerei wird bei uns noch auf die überlieferte Art unserer Familientradition fortgesetzt. Wir verzichten hierbei bewusst auf chemische Zutaten wie Backtriebmittel oder sonstige "moderne Zaubermittel", die heute in der industriellen Bäckerei gang und gäbe sind.

Die Grundlage für unser frisch gebackenes Brot bildet ein 3-Stufen-Sauerteig, wie er schon vor 100 Jahren verwendet wurde. Das Motto lautet hier "gut Ding will Weile haben" und keine Chemie. Auch unsere originalen "DDR-Semmeln" backen wir noch wie früher. Probieren Sie einmal den Unterschied.

Darüber hinaus haben wir natürlich auch klassische Produkte, wie verschiedenste Kuchen, Pfannkuchen, Eclairs oder Windbeutel. Auf Wunsch stellen wir auch gern bunte Kuchenteller für Sie zusammen.